Jaeger-LeCoultre představuje Le Chalet

Jaeger-LeCoultre s potěšením představuje Le Chalet, krásně zrestaurovanou tradiční zemědělskou usedlost zasazenou do srdce údolí Vallée de Joux. Le Chalet je více než jen zrestaurovaná budova; představuje okouzlující únik do poklidné atmosféry údolí, kde hodináři pracují v harmonii s přírodou již téměř dvě století. Inspirováni prvky svého okolí, formovali své řemeslo v této jedinečné krajině a pěstovali tak hluboké propojení mezi dědictvím Maisonu a tradicemi regionu.

Tato renovace, realizovaná ve spolupráci s obcí Le Chenit – která zahrnuje Le Sentier, sídlo manufaktury Jaeger-LeCoultre – přesahuje pouhé zachování historické budovy. Le Chalet nabízí mimořádný zážitek: odlehlý úkryt obklopený nedotčenými lesy a loukami, kde návštěvníci mohou vstoupit do nadčasové harmonie tohoto místa. Zde, uprostřed klidu přírody, existují tradice a řemeslo v dokonalé symbióze, čímž vzniká prostředí, které působí autenticky a zároveň naprosto neobyčejně.

Le Chalet, nacházející se v nadmořské výšce 1360 metrů na západní straně Mont Tendre, je zrestaurovaný horský srub (chalet d'alpage) z 19. století. V současnosti je majetkem obce Le Chenit, dříve patřil farmáři z údolí, který sem na léto stěhoval svůj dobytek na vysokohorské pastviny (alpages). Toto magické místo, známé jako „Les Chaumilles“ – zdrobnělina místního dialektu slova chaux, tedy malá pastvina – nabízí výhled na Le Sentier a jezero Joux.

Typicky pro všechny podobné budovy v pohoří Jura se Le Chalet původně skládal ze stáje, stodoly a prostoru pro výrobu sýrů. S ohledem na své dědictví, s většinou původního dřeva pečlivě očištěného a zrestaurovaného a doplněného dalšími prkny, bude hlavní otevřená stodola sloužit jako prostor pro stolování a zábavu, s útulným patrovým salonkem. Jednoduchá, ale sofistikovaná výzdoba klade plnou hodnotu na krásu prostoru. V jeho srdci se nachází thuyé – tradiční pyramidový komín nad vyhřívaným kotlem, kde se čerstvé mléko sráželo na sýr – jeho starobylé dřevo je krásně zachováno a zrestaurováno. Stará mlékárna chaletu – kdysi využívaná k sušení čerstvě vyrobeného sýra – se proměnila v kuchyni, kde šéfkuchař bude připravovat speciální menu pro hosty, zaměřená na tradiční recepty a sezónní suroviny z údolí – zejména sýry, jako je místní Vacherin.

Čas strávený v Le Chalet je jedinečným dobrodružstvím, které spojuje rustikální jednoduchost s hlubokou sofistikovaností – vzácná příležitost uniknout z každodenního života a spojit se s duší údolí Vallée de Joux, jeho kulturou, historií a lidmi. Hosté zažijí autentický svět údolí, kde v polovině 16. století nalezl útočiště Pierre LeCoultre po útěku z Francie a o 10 generací později jeho potomek Antoine LeCoultre založil hodinářskou dílnu, která se rozrostla v manufakturu Jaeger-LeCoultre. Umístěný v divočině, přesto méně než deset minut jízdy od manufaktury v Le Sentier, je okolí hluboce klidné – ticho ruší pouze zvuk kravských zvonců, šumění větru v borovicích a někdy i pozdravy jeleních stád. Příležitost zažít Le Chalet bude vyhrazena výhradně návštěvníkům pozvaným manufakturou.

On-line prodejci švýcarských hodinek

Kamenné prodejny švýcarských hodinek